کالباس‌های زیر چهل درصدگوشت، چه مواد دیگری دارند؟
فرآورده‌هایی که کمتر از ۴۰ درصد گوشت دارند، ارزش تغذیه‌ای پایین‌تری دارند.
سوسیس
-
-
کدام سوسیس و کالباس ها سالمند؟
فارغ از تمامی این گفته‌ها، مصرف‌کننده در درجه اول باید به قیمت فرآورده و مقایسه درصد گوشت درج شده روی محصول با قیمت روز گوشت دقت کند و اگر به‌طور مثال روی محصول میزان گوشت آن ۴۰درصد و قیمت هرکیلوگرم گوشت گوساله ۶۰هزارتومان باشد، چنانچه قیمت فروش محصول از قیمت گوشت به‌کار رفته (۴۰درصد*۶۰/۰۰۰=۲۴۰۰۰) کمتر باشد باید به سلامت و کیفیت آن محصول شک کرد.
-
مضرات استفاده از فرآورده‌های گوشتی برای سلامتی
شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.
-
سوسیس و کالباس گران می‌شود؟
دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی گفت: به دلیل تورم، رشد قیمت‌ها در انواع کالاها حدود ۹ تا ۱۰ درصد بوده است ما نیز تا حدودی موافق افزایش قیمت ها مطابق با نرخ تورم هستیم.
-
بیماری‌های ناشی از خوردن سوسیس و کالباس کدامند؟
ساندویچ و پیتزا به خاطر داشتن سوسیس و کالباس ، بیماری های مختلفی را باعث می شوند.
-
-
قیمت سوسیس و کالباس گران می‌شود؟
رئیس انجمن فرآورده های گوشتی بابیان اینکه طی دوسال اخیرقیمت این فرآورده‌ها به طور متوسط ۱۰ تا ۱۲ درصد گران شده است، گفت:فعلا برنامه ای برای افزایش قیمت فرآورده‌های گوشتی درسال آینده نداریم.
-
ما ایرانی‌ها سالی چند کیلو سوسیس و کالباس می‌خوریم؟
مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.
-
راست یا دروغ تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه؟
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران اذعان داشت: سوسیس و کالباس‌های مرغی از دیگر فراورده‌های گوشتی محسوب می‌شوند که مواد اصلی تشکیل دهنده آن‌ها مرغ‌های مادر یا تخم گذار هستند.
-
این فرآورده گوشتی را نخرید
فرآورده‌های گوشتی غیراستاندارد یک واحد صنفی توسط بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران توقیف شد.
